Cuisine et Gastronomie en Thaïlande

Cuisine et Gastronomie en Thaïlande

La cuisine thaïlandaise, plus ou moins proche de celle des chinois, indiens et birmans, détonne par des saveurs et des ingrédients spécifiques (curry, menthe, citronnelle, coriandre, basilic thaï.
Les occidentaux trouveront souvent cette cuisine pimentée à l’excès et pourtant elle rencontre un succès international marquant.

Photographie : Jean-Louis Delbende

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