Ang Thong fut initialement connu sous le nom de Wiset Chai Chan, sur la rivière Noi. C’était une ville frontalière importante du royaume d’Ayutthaya pendant les guerres avec la Birmanie, car la rivière Noi servait d’obstacle naturel à l’avancée des troupes.

Sous le règne du roi Taksin, après la chute d’Ayutthaya, la ville principale de la province fut déplacée vers le fleuve Chao Phraya et nommée Ang Thong, car la rivière Noi était devenue ensablée et trop peu profonde pour le transport.

Ang Thong est à l’origine du Likay, la chanson folklorique indigène, et la ville natale de Nai Dok et Nai Thongkaeo, deux héros de la bataille de Bang Rachan.

Khun Rong Palat Chu est un autre héros local. Son héroïsme est peu connu comparé aux villageois de Bang Rachan car seules deux lignes ont été enregistrées dans les chroniques thaïlandaises. Il regroupa et dirigea quatre cents combattants volontaires sous le nom de « Kong Attamat » pour accompagner l’armée royale depuis la capitale lors de l’installation de l’armée royale à Kui Buri de Prachuap Khiri Khan. Son groupe reçut l’ordre d’arrêter l’armée birmane composée de 8 000 hommes à Ao Wa Khao (aujourd’hui Ao Noi, Mueang Prachuap Khiri Khan) en 1760 lorsque le roi Alaungpaya de Birmanie envahit Myeik (guerre birmane-siamois (1759-1760)) du royaume d’Ayutthaya à cette époque. En fin de compte, ils moururent tous. De nos jours, il existe un monument commémorant son héroïsme au Wat Siroi, Wiset Chai Chan.